6種類の味を詰め込んだ
ミニバロンクッキー20枚入り

  • プレーン味
  • バリコピ
  • バリ米
  • バリ塩
  • ココナッツ&パームシュガー味
  • マンゴー&ホワイトチョコ味
6つの味の小バロン 20枚入り

バロンクッキーフレーバース
Barong Cookie Flavors

■6種類の味を詰め込んだミニバロンクッキー20枚入り

Plain with Tirtha

バリ島の聖なる水”ティルタ・エンプルの聖水”を練り込んだプレーンクッキー。シンプルながら豊かなバターの香りが広がります。

聖水の湧き出る寺院で有名なTirta empul。こちらには今でも無病息災を願い体を清めるバリ人達が絶えません。 お供え物を持って湧き出る聖水を端から順番に汲み、奥の境内にてプマンクー(寺院聖職者)に祈祷をして頂きました聖水を、プレーン味のクッキーに練り込んでおります。

Bali Rice

癒しの絶景 “テガラランのライステラス”で収穫されたお米 を使用。丁寧にローストしたお米を生地に練り込み香ばしく焼き上げました。

ウブド近郊のライステラスで有名な癒しの絶景、テガララン。 そちらで収穫されましたお米を昔ながらの手法で丁寧にローストして香ばしさそのままにクッキー生地に練りこみました。

Bali Kopi

バリ島北部の高原 “ムンドゥッ産のコーヒー”を厳選。ほろ苦い生地にピーナッツ&キャンドルナッツの味のハーモニーをお楽しみください。

各地方のバリコピの中から、クッキーとの相性と焼き上がりの香りを吟味してバリ島北部シンガラジャ地方の高原地帯Mundukのバリコピを使用しております。 ほろ苦さを醸すBaliKopiに、ピーナッツとキャンドルナッツの相性が自慢のクッキーです。

Bali Salt

バリ島東部 “クサンバ地方の塩田で作られたミネラルたっぷりの塩” を使用。まろやかな塩味がクッキーの甘さをほど良く引き立てています。

BarongCookieの使用するバリ塩はクサンバ産で昔ながらの製法を守り、全工程手作業で作られています。加熱処理は行わず, 天日干しで結晶化させていく大粒な塩はミネラルを豊富に含み、ほのかな甘みとまろやかな旨みが特徴です。

Mango & WhiteChokolate

太陽の恵みがギュッと詰まったドライマンゴーにホワイトチョコをミックス。果肉の触感とチョコの甘さがトロピカルな一枚です。

Coconut & PalmSugar

パームシュガーの深いコクとココナッツフレークの上品な香りがクセになる、南国風味のクッキーができました。




Barong Cookie all right reserve.
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